【文春オンライン】ホームレスの人たちが余ったパンを売る「夜のパン屋さん」をはじめた理由
2020/11/16
枝元なほみ（料理研究家／ビッグイシュー基金共同代表）
熊谷 真由子
「10月16日のグランドオープンでは、用意していたパンが1時間ほどで売り切れてしまいました」
笑顔で語るのは料理研究家の枝元なほみさん。2019年にビッグイシュー基金の共同代表に就任し、そのプロジェクトのひとつとして「夜のパン屋さん」をオープンした。
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2020/11/16
枝元なほみ（料理研究家／ビッグイシュー基金共同代表）
熊谷 真由子
「10月16日のグランドオープンでは、用意していたパンが1時間ほどで売り切れてしまいました」
笑顔で語るのは料理研究家の枝元なほみさん。2019年にビッグイシュー基金の共同代表に就任し、そのプロジェクトのひとつとして「夜のパン屋さん」をオープンした。
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